photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions du poste : Le chef de cuisine est responsable : - des commandes - du contrôle à réception de la marchandise - du stockage de la marchandise - de la préparation culinaire - du respect des températures - de la présentation des plats - de l'entretien des locaux cuisine et du matériel - de la gestion des risques - effectue la gestion de l'ensemble des denrées : commandes, approvisionnement, contrôle des stocks et conservation. - Applique le process « achats » en utilisant l'outil informatique (respect des fournisseurs et mercuriales référencés) - Veille au contrôle à réception de toutes les denrées entrant dans l'établissement (quantité, qualité, conformité commande) - Veille au respect des procédures et modes opératoire du Plan de Maitrise Sanitaire - respecte les plans de nettoyage et de désinfection - respecte la trame de menus uniques réalisée par le Service Diététique selon le Plan Alimentaire établi - est vigilant sur le respect du budget annuel alimentaire - met en place les préconisations du Médecin coordonnateur concernant la nutrition des résidents : textures modifiées, manger-main, goûters enrichis, apport de protéines, régimes spéciaux - S'assure de la[...]

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Accompagnant Educatif et Social (AES)

Emploi Social - Services à la personne

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Aide Médico-psychologique ou un Accompagnant Éducatif et Social (H/F) en CDI à temps partiel (75% soit 26 heures 15 minutes hebdomadaires) pour notre établissement : D.I.M.E. du Pays de Mauriac - I.M.E. Les Escloses (Institut Médico-Educatif) à Mauriac. Prise de poste dès le 1er septembre 2026. Missions : - Voir l'évolution pour se donner des objectifs à atteindre, échanger auprès de l'enfant ou des professionnels Activités : - Participer au lever, petit déjeuner, hygiène, réfection du lit, prise de médicament sur pilulier - Accompagner les enfants vers le lieu de prise en charge - Participer au coucher, hygiène et au repas du soir - assurer un lien avec la famille (téléphone et cahier de liaison), un lien avec les intervenants, - Accompagner le repas de midi - Accompagner à l'entretien du lieu de vie - Assurer la surveillance sur une activité - Accompagner au gouter - Aider au devoir en individuel - Proposer des ateliers aux enfants (danse, activité sportive, judo, théâtre,...) sur la base du volontariat - Élaborer le projet de séjour - Instaurer des entrevues avec le psychologue et le psychiatre - Accompagner le jeune avec l'infirmier/ère -[...]

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Conducteur / Conductrice d'équipements de formage

Emploi Agroalimentaire

Saint-Mamet-la-Salvetat, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous assurez la conduite d'équipements complexes de fabrication de votre périmètre selon les modes opératoires définis et conformément aux cahiers des charges. Activités principales : Au quotidien, dans le respect des consignes et des règles QHSE, vous êtes amené(e) à : - Garantir une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en œuvre pour éviter les pertes, - Assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène, - Assurer l'identification et la traçabilité des fromages, - Réaliser des analyses sur les produits et enregistrer les résultats, - Alerter et assurer le reporting en cas d'anomalies process, produits, etc..., - Veiller à la bonne utilisation du matériel et a son entretien, - Intervenir sur des dépannages courants et des reprises en manuel du process pour remettre en phase les éléments de l'installation afin de repartir en automatique, - Transmettre les consignes à la relève. Réactivité, adaptabilité, organisation, rigueur, respect des modes opératoires, des normes qualité produits et des règles QHSE sont autant d'atouts nécessaires pour réussir à ce poste, Polyvalence, travail posté 2x8, travail le samedi[...]

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Educateur / Educatrice de jeunes enfants

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Martin-Valmeroux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales (descriptions) : - Mettre en place un accueil de qualité en assurant la sécurité et le bien-être des enfants accueillis : Prendre en compte les besoins individuels de l'enfant tout en l'inscrivant dans une dynamique collective, Prévoir, organiser et animer des activités adaptées au développement des enfants (jeux, ateliers d'éveil,.), Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie (alimentaire, motrice, vestimentaire,.) en s'adaptant à leur évolution, Observer l'enfant, recueillir et agir en conséquence, Transmettre aux autres professionnels ses observations afin d'assurer une bonne continuité dans la prise en charge, Etablir une relation de qualité avec l'enfant, Participer aux adaptations des enfants, en prenant soin de se renseigner sur ses habitudes de vie pour lui proposer des repères similaires et permettre une séparation en douceur, Participer à l'aménagement des espaces de vie, Assurer une surveillance constante du groupe qui est confié afin de garantir la sécurité des enfants, de prévenir les accidents et gérer les conflits, Accompagner l'enfant lors des temps de sieste et des repas, Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Martin-Valmeroux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales (descriptions) : - Mettre en place un accueil de qualité en assurant la sécurité et le bien-être des enfants accueillis : Prendre en compte les besoins individuels de l'enfant tout en l'inscrivant dans une dynamique collective, Prévoir, organiser et animer des activités adaptées au développement des enfants (jeux, ateliers d'éveil,.), Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie (alimentaire, motrice, vestimentaire,.) en s'adaptant à leur évolution, Observer l'enfant, recueillir et agir en conséquence, Transmettre aux autres professionnels ses observations afin d'assurer une bonne continuité dans la prise en charge, Etablir une relation de qualité avec l'enfant, Participer aux adaptations des enfants, en prenant soin de se renseigner sur ses habitudes de vie pour lui proposer des repères similaires et permettre une séparation en douceur, Participer à l'aménagement des espaces de vie, Assurer une surveillance constante du groupe qui est confié afin de garantir la sécurité des enfants, de prévenir les accidents et gérer les conflits, Accompagner l'enfant lors des temps de sieste et des repas, Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité[...]

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Conseiller / Conseillère emploi formation

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La prise de fonction interviendra dans un contexte nécessitant une prise en main rapide de l'activité, sans période de passation avec la collaboratrice absente. Poste basé sur Aurillac avec des déplacements ponctuels sur le département du Cantal. Au sein de la Cellule de la prévention de la désinsertion professionnelle, le coordinateur de la cellule PDP contribue dans le périmètre d'action qui lui a été défini, au bon fonctionnement et au suivi de l'activité « prévention de désinsertion professionnelle ». Il assure l'encadrement hiérarchique d'une équipe à laquelle il apporte un appui technique. Il dispose d'un degré d'initiative dans l'organisation de son travail et de celui de son équipe ainsi que dans l'adaptation des méthodes. Il contribue à une démarche concertée autour du projet de service en lien avec les différents acteurs du maintien en et dans l'emploi, tant au niveau de l'ACISMT qu'à l'extérieur. Rattachement hiérarchique à la Direction, membre de la Commission Médico-Technique et Rattachement fonctionnel au Médecin du travail référent de la cellule PDP. Compte tenu du contexte de remplacement, les missions ci-dessous seront exercées en tout ou partie selon[...]

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Psychologue clinicien / Psychologue clinicienne

Emploi

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ADSEA recrute un psychologue (H/F) pour le CMPP d'Aurillac dans le cadre d'un surcroît d'activité (liste d'attente). Informations sur le poste - Intitulé du poste : Psychologue (H/F) - Lieu d'exercice : C.M.P.P. de SAINT-FLOUR - Date souhaitée de CDD : 1er septembre 2026 - 31 décembre 2026 - Quantité de travail : 0.50 ETP, soit 17h30 hebdomadaires Mission - Au travers de l'ensemble de ses missions et à partir de ses références théoriques, la pratique du psychologue clinicien est centrée sur la question de la souffrance psychique du Sujet dans une dimension réactionnelle comme pathologique. Après avoir déterminé la nature et l'origine de la demande, le bilan psychologique permet dans un premier temps d'évaluer la position et la demande propre à l'enfant. - Chaque psychologue propose un traitement psycho thérapeutique de soutien, composé d'entretiens individuels. - Un travail de relation et de verbalisation permet à l'enfant d'aborder ses difficultés intra psychiques et interpersonnelles pour aller vers un réaménagement intellectuel et émotionnel de son vécu. Activités - Effectuer des entretiens cliniques et bilans psychologiques en vue de contribuer à l'élaboration[...]

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Orthophoniste

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Informations sur le poste Intitulé du poste : Orthophoniste (H/F) Lieu d'exercice : CMPP antenne d'Aurillac Date souhaitée de prise de poste : Dès que possible Quantité de travail : à temps partiel jusqu'à 0,80ETP soit 28 heures hebdomadaires Missions : Vous intervenez, sur prescription médicale, auprès de l'enfant pour traiter les pathologies de la communication, de la parole, de l'articulation, de la voix, des fonctions oro-myo-faciales, du langage oral et écrit diverses dans leurs symptômes et leur gravité. Vous assurez un accompagnement de l'enfant dans sa globalité au sein d'une équipe pluridisciplinaire, pour améliorer ses capacités langagières et pragmatiques. Activités : Réaliser un bilan orthophonique sur prescription du médecin psychiatre ; Évaluer les capacités de communication et les fonctions langagières orales et/ou écrites, et les qualités relationnelles et affectives de l enfant : concourir au diagnostic ; Proposer un entretien clinique à la famille ; Participer à l élaboration du projet de soin individualisé de l enfant, lors de la réunion de synthèse ; Définir les objectifs du suivi, ainsi que le cadre et la fréquence des séances de traitement ; Évaluer[...]

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Econome en restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gourdièges, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Présent depuis 1986 en Océan Indien, Adecco vous propose des solutions emploi diversifiées et innovantes (Intérim, CDD CDI, alternance, CDI Intérimaire). Nous sommes un acteur local engagé contre les discriminations et pour l'inclusion de la diversité ( emploi des, des seniors des travailleurs en situation de handicap). Nos consultantes à La Réunion et à Mayotte seront heureuses de vous recevoir en agence pour étudier avec vous vos possibilités d'emploi. N'hésitez plus'.Rejoignez-nous !! Le poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) cuisinier(e) en restauration collective, évoluant dans un environnement aéroportuaire. Vos missions : Au sein d'une équipe dynamique, vous serez en charge de la préparation et de la production de repas en grande quantité, destinés aux passagers et/ou au personnel. À ce titre, vous devrez : - Élaborer les plats en respectant les fiches techniques - Assurer la production dans le respect des délais et des volumes - Garantir la qualité des préparations (goût, présentation, fraîcheur) - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matérielConditions[...]

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Conseiller / Conseillère en gestion de patrimoine

Emploi Assurances

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Mezinvest est un cabinet de conseil en gestion de patrimoine en plein développement qui vous offre une opportunité de rejoindre ses équipes au sein du département du Cantal (15). Rattaché(e) au Directeur Opérationnel, et porté(e) par la stratégie ambitieuse de développement de notre activité, vos missions principales seront les suivantes : Expertise patrimoniale et accompagnement technique - Analyser la situation globale du client, identifier ses objectifs patrimoniaux, et lui établir un bilan patrimonial personnalisé. - Apporter un conseil personnalisé en adéquation avec les besoins du client, et réaliser un suivi des opérations. - Évaluer le profil de risque du client et ses préférences en matière d'investissement responsable. - Assurer une veille permanente sur les évolutions fiscales, juridiques, financières et patrimoniales. - S'informer sur l'actualité économique, financière et boursière. Développement commercial et fidélisation - Identifier, conquérir, fidéliser des clients à potentiel patrimonial afin de réaliser les objectifs. - Développer le portefeuille clients et accroître les encours sous gestion. - Prospecter et fidéliser une clientèle de particuliers, chefs[...]

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